Enjoy our alpine cuisine

Jobangebote

Chef de Partie (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für die Wintersaison 2019/20 folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • ist in Vertretung verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation)
  • organisiert und kontrolliert das tägliche  „Mise en place“ für alle Outlets
  • ist verantwortlich für den Postenaufbau
  • bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Mitarbeiterverpflegung
  • Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
  • Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP Prolek
  • tägliche Warenanforderung von Kräuter-Gemüsehändler, Keller und Lager
Ihr Profil
  • Einhalten der Standards
  • Kollegiales selbständiges Arbeiten und Handeln
  • SDH-Standards
  • Einhalten der Lebensmittelhygiene
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Weitere Benefits:

  • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
  • Attraktive Konditionen und Verpflegung
  • Zentralgelegene Personalzimmer
  • Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
  • Ski-in Ski-out
  • Vergünstigte Skipässe
  • Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde
  • Rabatte in unseren Restaurants
  • Skischule für Mitarbeiter
  • Alpin Spa
  • Internet Zugang

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Chef de Partie (m/w) - Stüva Cuolm

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 01.Dezember 2019 für die Wintersaison 19/20 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Ist vertraut mit der italienischen Küche bzw. hegt eine Leidenschaft für diese
  • ist in Vertretung verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation)
  • organisiert und kontrolliert das tägliche  „Mise en place“ 
  • ist verantwortlich für den Postenaufbau
  • bringt Ideen für Tagesgerichte und Menüs
  • Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
  • Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP Prolek
  • tägliche Warenbestellungen und Kontrolle der Warenlieferung
Ihr Profil
  • Gelernter Koch oder mindestens 2 Jahr Berufserfahrung in ähnlicher/gleicher Position
  • effektives und effizientes Arbeiten
  • korrekter Umgang mit HACCP
  • mehrsprachig (D/IT)
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Chef de Rang (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für die Wintersaison 2019/20 folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben

zu den Aufgaben gehören u.a.:

  • Betreut die Gäste seiner Station
  • Hilft bei Bedarf seinen Kollegen und in anderen Abteilungen
  • Nimmt Bestellung auf
  • Macht das Inkasso in seiner Station
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit in seiner Station und Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Sorgt für die Einhaltung der Kulm-, Relais Chateaux- und Swiss Deluxe Standards in seinem Bereich
  • Gibt Feedback bei Gästereklamationen und leitet diese weiter
  • Kennt seine Gäste mit Namen
  • Sorgsamer und fachgerechter Umgang mit Materialien und Einrichtungen
  • Sorgt für einen reibungslosen Serviceablauf in seiner Station
  • Die fachgerechte Beratung der Gäste (Speisen und Getränke)
  • Weinempfehlungen aussprechen
  • Bestellungsannahme und -weitergabe in die Küche und ans Getränkebuffet
  • Selbständiges Aneignen der Getränke- und Speisenangebote
  • Führt die Anweisungen der Vorgesetzten korrekt aus
Ihr Profil
  • Deutsche Sprachkentnisse sind Grundvorraussetzung
  • Mehrsprachigkeit (D/E/F)
  • Gepflegte Erscheinung, korrektes Auftreten
  • Effizienter und freundlicher Empfang mit alles Gästen
  • Betreut die Gäste nach Kulm-Politik und Standards der SDH sowie R&C
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Weitere Benefits:

  • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
  • Attraktive Konditionen und Verpflegung
  • Zentralgelegene Personalzimmer
  • Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
  • Ski-in Ski-out
  • Vergünstigte Skipässe
  • Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde
  • Rabatte in unseren Restaurants
  • Skischule für Mitarbeiter
  • Alpin Spa
  • Internet Zugang

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Cleaner (m/w) Publi Areas

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 bis Ende März / Mitte April folgenden qualifizierten Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben

Der/Die Cleaner Public Area ist verantwortlich für die Sauberkeit in den anderen öffentlichen Bereichen unseres Hauses.

zu den Aufgaben gehören u.a.:

  • Staubsaugen, Staub wischen, feucht und nass wischen in allen öffentlichen Bereichen
  • Fachgerechte Abfallentsorgung
  • Fensterputzen
  • Kamin säubern
  • Shampoonieren von Teppichen
  • Ordentliches Bild in den öffentlichen Bereichen
  • Toilettenreinigung und Bestückung
  • Personalhäusern reinigen
Ihr Profil
  • effizientes und schnelles arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • freundliches auftreten
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Commis de Cuisine (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für die Wintersaison 2019/20 folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Ist verantwortlich für die fachgerechte Ausführung, Umsetzung und Produktion der Anweisungen seines Vorgesetzten
  • ist verantwortlich für den Postenaufbau
  • bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Mitarbeiterverpflegung
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
  • Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP
  • Temperaturkontrolle auf seinem Posten
  • ist verantwortlich für Ideen für Canapes Ideen für den Gästeapero
  • Auffüllen der Rechauds mit entsprechendem Geschirr
  • Mitarbeiter dürfen für jegliche zumutbare Arbeiten eingesetzt werden.
Ihr Profil
  • Die Position des Commis de Cuisine ist die Einstiegsposition nach einer Ausbildung zum Koch. Innerhalb einer Küchenbrigade wird man in den verschiedensten Bereichen/ Posten eingesetzt, um vielfältige & vertiefende Erfahrungen sammeln zu können
  • Einhalten der Standards
  • Kollegiales selbständiges Arbeiten und Handeln
  • SDH-Standards
  • Einhalten der Lebensmittelhygiene
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Weitere Benefits:

  • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
  • Attraktive Konditionen und Verpflegung
  • Zentralgelegene Personalzimmer
  • Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
  • Ski-in Ski-out
  • Vergünstigte Skipässe
  • Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde
  • Rabatte in unseren Restaurants
  • Skischule für Mitarbeiter
  • Alpin Spa
  • Internet Zugang

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Commis de Cuisine (m/w) - Stüva Cuolm

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 01.Dezember 2019 für die Wintersaison 19/20 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Ist vertraut mit der italienischen Küche bzw. hegt eine Leidenschaft für diese
  • Ist verantwortlich für die fachgerechte Ausführung, Umsetzung und Produktion der Anweisungen seines Vorgesetzten
  • ist verantwortlich für den Postenaufbau
  • bringt Ideen für Tagesgerichte und Menüs
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
  • Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP
  • Temperaturkontrolle auf seinem Posten
Ihr Profil
  • Gelernter Koch oder mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in ähnlicher/gleicher Position
  • effektives und effizientes Arbeiten
  • korrekter Umgang mit HACCP
  • mehrsprachig (D/IT)
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Demichef de Partie (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 bis Ende März / Mitte April folgenden qualifizierten Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben

Der Demi-Chef ist für sämtliche Gerichte auf dem jeweils eingeteilten Posten in allen Outlets, ausser Stüva und Ahaan Thai verantwortlich.

zu den Aufgaben gehören u.a.:

  • ist in Vertretung verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation)
  • organisiert und kontrolliert das tägliche  „Mise en place“ für alle Outlets
  • ist verantwortlich für den Postenaufbau
  • bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Mitarbeiterverpflegung
  • Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
  • Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP Prolek
  • tägliche Warenanforderung von Kräuter-Gemüsehändler, Keller und Lager

Ihr Profil

  • Berufserfahrung im Bereich Commis/Demichef/ Chef de Partie
  • effizientes und schnelle arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • Einhaltung der Richtlinien von HACCP/ Handbüchern
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Etagengouvernante (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 4. Dezember 2019 für die Wintersaîson folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • führt den ganzen Etagenbereich nach den Anforderungen für ***** Hotels SHV
  • setzt beschlossene Kulm Standards im Etagenbereich konsequent durch (Handbuch, Swiss Deluxe Hotels)
  • überwacht die Qualitätsstandards des Hauses und macht Vorschläge für neue Ideen
  • pflegt den Kontakt zu den Gästen
  •  betreut kranke Gäste und Mitarbeiter
  • pflegt die Blumen und Pflanzen
  • schult ihre unterstellten Mitarbeiter und führt regelmässige MA-Sitzungen durch
  • testet neue Materialien und Produkte in Absprache mit der Generalgouvernante
  • macht Vorschläge zur Produktverbesserung und Neuanschaffungen
  • erstellt und erneuert Arbeitsabläufe, Checklisten, Handbuch etc.
  • überwacht die Entsorgung im Etagenbereich
  • organisiert die Schlussreinigung mit und erstellt dazu die Reparaturliste
  • führt die Gäste-Depotkartei und die Fundgegenständeliste 
  • führt die Gästekartei mit Spezialwünschen
  • nimmt Mitarbeiterzimmer bei  Abreisen ab und meldet Schäden umgehend dem Personalbüro
  • Flexibilität in Sachen Arbeitszeit ist erforderlich
  • Die Privatsphäre der Gäste sowie Haus interne Informationen werden geschützt
  • Mitarbeiter dürfen für jegliche zumutbare Arbeiten eingesetzt werden.
Ihr Profil
  • trifft notwendige Entscheidungen nach ihrem Ermessen bei der Stellvertretung
  • arrangiert nach eigenem Ermessen adäquate Extraleistungen bei Pannen
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Florist / Floristin

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 bis Ende März / Mitte April folgenden qualifizierten Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben

Der/die Florist/in ist verantwortlich für die Blumendekoration im gesamten Hotel, nach den Vorgaben des Hauses.

zudem hat Er/Sie u.a. folgende Aufgaben:

  • Giessen und Pflegen aller Pflanzen im Hotel
  • Rüsten, Anschneiden, Einstellen
  • Blumenbestellungen Online, per Fax. oder Tel. pro Woche
  • Kreieren von Schnittblumengestecken für das ganze Hotel (nach Vorgaben)
  • Tischvasen mit Schnittblumen in allen Restaurants speziell gestalten (nach Vorgaben)
  • Suitenelemente für Suiten und VIP`s  (nach Vorgaben)
  • Blumenbestellungen von  Gästen und Mitarbeitern ausführen
  • Bei speziellen Anlässen Tischdekoration z.B. Geburtstag, Weihnachten, Silvester, Valentinstag, Ostern planen und durchführen
  • Macht  Pflanzenbestellungen für Aussenanlagen, sowie pflanzt und pflegt  Grünanlagen aller Art (Sommer) (nach Vorgaben)
  • Sauberhalten des Blumenoffices und Blumenfrigor
  • Buffets dekorieren (nach Vorgaben)
Ihr Profil
  • effizientes und schnelles arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • freundliches auftreten
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Frühstückskoch (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für die Wintersaison 2019/20 folgende qualifizierte Praktikanten zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • verantwortung für das Frühstück der Hotelgäste und Mitarbeiter (Produktion und Organisation)
  • verantwortung für das Personalessen (optimale Weiterverarbeitung des nicht benötigten Frühstücks mis en place)
  • verantwortung für den Posten und Büffetaufbau
  • bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und optimierung des  Frühstück
  • Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
  • verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
  • Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP
  • Temperaturkontrolle auf seinem Posten
Ihr Profil
  • Verantwortlich für das gesamte Frühstück, dies beinhaltet Menüvorschläge, Bestellungen der Waren beim Vorgesetzten, Organisation, Ordnung und Sauberkeit in der Muntanellaküche und der Frühstücksvorbereitung während seiner Arbeitszeit , sowie einhalten der Hygienestandards
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Weitere Benefits:

  • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
  • Attraktive Konditionen und Verpflegung
  • Zentralgelegene Personalzimmer
  • Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
  • Ski-in Ski-out
  • Vergünstigte Skipässe
  • Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde
  • Rabatte in unseren Restaurants
  • Skischule für Mitarbeiter
  • Alpin Spa
  • Internet Zugang

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Küchenchef (m/w) - Stüva Cuolm - „mit italienischem Flair“

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 01.Dezember 2019 für die Wintersaison 19/20 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Kochen auf hohem italienischem Niveau mit Mittags- und Abendkarte
  • Leiten der Küchenbrigade der Stüva Cuolm
  • Einhalten der Lebensmittelhygiene
  • Waren bestellen und Food-Kosten einhalten
  • Dienstpläne erstellen
  • uvm. 
Ihr Profil
  • Erfahrender Koch auf dem Gebiet der italienischen Küche
  • Erfahren im Umgang mit einer Küchenbrigade und dessen Leitung
  • effektives und effizientes Arbeiten
  • korrekter Umgang mit HACCP
  • mehrsprachig (D/IT/E)
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Lingeriemitarbeiter (m/w) Tournante Etage

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 bis Ende März / Mitte April folgenden qualifizierten Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben

Der/ Die Lingeriemitarbeiter/in ist verantwortlich für die Bearbeitung und den Zustand der Wäsche sowie der Unterstützung auf der Etage.

zu den weiteren Aufgaben gehören u.a.:

  • waschen und Pflegen der Wäsche
  • aussortieren der Wäsche bei Flecken oder Beschädigungen
  • fachgerechter Einsatz von Geräten, Maschinen und Waschmittel
  • fachgerechte Verarbeitung der Gästewäsche und der Verrechnung
  • fachgerechte Fleckenentfernung
  • gute Wartung der Maschinen
  • führen und ausfüllen der Reinigungslisten
  • Beachtung der Hygienevorschriften
  • richtige Entsorgung von Kehricht und Gebinden
  • reinigt die Gästezimmer nach internen Arbeitsabläufen
  • führt periodisch die Grundreinigung aus
  • trägt die Verantwortung der Sauberkeit im Korridor und Treppenhaus
  • trägt die Verantwortung der Sauberkeit und Ordnung im Etagenoffice
Ihr Profil
  • effizientes und schnelles arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • freundliches auftreten
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Management Trainee (m/w) Front Office

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für 4 bis 6 Monate folgende qualifizierte Hotelfachschüler/in als Praktikanten/in zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Empfang der Gäste
  • Betreuung der Gäste während dem Aufenthalt
  • Abwicklung der An- & Abreise-Formalitäten
  • Annahme von Reservierungen und deren Bearbeitung
  • Kenntnis des Hotels (Restaurants, Zimmer, Spa), dessen Angebot und über das Resort
  • Hält sich auf dem Laufenden über Anlässe im Hause
  • Gästebetreuung während dem Aufenthalt, bearbeitet und leitet Beschwerden weiter
  • Annahme und bearbeiten von Reservationen
  • Interne Abläufe, Zahlen und Informationen werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergeleitet. In diesen Bereich fallen auch Daten über Gäste und Mitarbeiter.
Ihr Profil
  • Mehrsprachigkeit (D/E/F)
  • Gepflegte Erscheinung, korrektes Auftreten
  • Effizienter und freundlicher Empfang mit alles Gästen
  • Betreut die Gäste nach Kulm-Politik und Standards der R&C
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Heben Sie sich ab...

Pizzaiolo (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 01.Dezember 2019 für die Wintersaison 19/20 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Vorbereiten des mise-en-place für die Pizzastation
  • eigenverantwortlich für alle arbeiten an der Pizzastation inklusive Aufbau, Abbau und Reinigung
  • Selbstständiges durchführen der kompletten Pizzabestellungen > Teig vorbereiten, Pizza belegen, Pizza backen
  • kreieren von Tageshits
  • Einhalten der Lebensmittelhygiene, HACCP
  • Waren bestellen und Food-Kosten einhalten
Ihr Profil
  • Erfahrender Pizzaiolo oder mindestens 1 Jahr Berufserfahrung auf einer ähnlichen/gleichen Position
  • effektives und effizientes Arbeiten
  • korrekter Umgang mit HACCP
  • mehrsprachig (D/IT)
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Praktikant Gastronomie / Restaurant / F&B (m/w) 6 Restaurants

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 01.Dezember 2019 für die Wintersaison 19/20 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Der/die Servicepraktikan/in unterstütz das jeweilige Serviceteam in den Outlets (6 Restaurants & 2 Bars)
  • Unterstützt seinen zugeteilten Commis de Rang und hilft aderen Kollegen bei der Umsetzung der Servicearbeiten
  • Kennt die Gäste in seiner zugeteilten Station mit Namen und deren Vorlieben
  • Erledigt die ihm übertragenen Servier- und Reinigungsarbeiten
  • erldegit die ihm übertragenen Mise en place- Arbeiten
  • Sorgsamer und fachgerechter Umgang mit Materialien und Einrichtungen
  • Handelt nach den Grundsätzen der KULM- und Relais Chateaux- Standards in seinem Bereich
  • Selbständiges Aneignen der Getränke- und Speisenangebote für das ihm zugeteilte Einsatzgebiet (Restauration/Bar)
  • berücksichtigt die Hygienevorschriften des Hauses
Ihr Profil
  • offener und kommunikativer Umgang mit Menschen
  • interessiert am arbeiten in der Gastronomie
  • effektives und effizientes Arbeiten
  • mehrsprachig (D/E) von Vorteil
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

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Servicemitarbeiter (m/w) In unseren à la carte Restaurants

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für die Wintersaison 2019/20 folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Betreut die Gäste seiner Station
  • Hilft bei Bedarf seinen Kollegen und in anderen Abteilungen
  • Nimmt Bestellung auf
  • Macht das Inkasso in seiner Station
  • Ist verantwortlich für die Sauberkeit in seiner Station und Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Handelt nach den Grundsätzen der KULM -, Relais Chateaux-  und Swiss Deluxe Standards in seinem Bereich
  • Gibt Feedback bei Gästereklamationen und leitet diese weiter
  • Kennt seine Gäste mit Namen
  • Sorgsamer und fachgerechter Umgang mit Materialien und Einrichtungen
  • Sorgt für einen reibungslosen Serviceablauf in seiner Station
  • Die fachgerechte Beratung der Gäste (Speisen und Getränke)
  • Weinempfehlungen aussprechen
  • Bestellungsannahme und -weitergabe in die Küche und ans Getränkebuffet
  • Selbständiges Aneignen der Getränke- und Speisenangebote
  • Führt die Anweisungen der Vorgesetzten korrekt aus  
Ihr Profil
  • Organisiert seine Station selbständig
  • Hat die Kompetenz bei Reklamationen nach eigenem Ermessen etwas zu offerieren
  • Mehrsprachigkeit (D/E/F von Vorteil)
  • Selbständigkeit in der Station
  • Gepflegte Erscheinung, korrektes Auftreten
  • Effizienter und freundlicher Umgang mit allen Gästen und Mitarbeitern
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Heben Sie sich ab...

Souschef (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 01.Dezember 2019 für die Wintersaison 19/20 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • Der Sous Chef unterstützt den Executive Chef bei der Organisation sämtlicher Küchen und Outlets, er vertritt den Executive Chef bei Abwesenheit und Krankheit.
  • ist verantwortlich für die Produktion in der Hauptküche u. der à la carte Küche Taverne, Muntanella Mittag und Abend
  • kontrolliert die Portionen auf Menge und Qualität (Portioncontrol)
  • ist verantwortlich für die Qualitätskontrolle des Mitarbeiteressens im Rahmen des gegebenen Budgets (Menuplan, Einkauf, Produktion und Ausgabe)
  • ist verantwortlich für die Ordnung /Sauberkeit der Hauptküche inkl. Lager- und Kühlräumen sowie allen Satellitenküchen
  • Unterstützt und vertritt den Executive Chef und die Küchenchefs von Ahaan Thai und Stüva
  • Unterstützt die Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
  • Kontrolliert bei Abwesenheit des Chefs die ankommende Ware
  • Erstellt, kontrolliert und überwacht die Arbeitseinsatzpläne (Mirus)
  • Lenkt das Hygienesystem und überwacht die Einhaltung der Hygiene- u. Temperaturkontrollen
  • Unterstützt die Küchenchefs der Restaurationen Ahaan Thai und Stüva
  • Verantwortlich für die Umsetzung des Foodkonzept in der Taverne
Ihr Profil
  • Gelernter Koch oder mindestens 2 Jahr Berufserfahrung in ähnlicher/gleicher Position
  • effektives und effizientes Arbeiten
  • korrekter Umgang mit HACCP
  • mehrsprachig (D/E)
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Heben Sie sich ab...

Techniker (m/w)

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 04. Dezember 2019 für die Wintersaison 2019/20 folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben

Der Technik- Mitarbeiter hält mit vorbeugendem Unterhalt die technischen Anlagen und  die Immobilie auf einem fachlich qualitativ hohen Stand, garantiert deren permanente Funktionstüchtigkeit und reagiert mit  Bereitschaftsdienst auf kurzfristig auftretende Ereignisse. Sicherheit auf allen Ebenen, Servicequalität und Budgetvorgaben geniessen dabei absolute Priorität. Flexibilität und Verständnis in Bezug  auf wechselnde / unregelmässige Arbeitszeit sind erforderlich.

zu den Aufgaben gehören u.a.:

  • Führt selber, anhand oben genannter Zielsetzungen, alle anfallenden Unterhaltsarbeiten aus und leistet  Bereitschaftsdienst.
  • Führt alle Arbeiten sauber und fachgerecht durch.
  • Koordiniert mit dem Chef  Techniker, seine Arbeiten.
  • Kontrolliert die Arbeiten und Rapporte der externen Handwerker und Unternehmer.
  • Überwacht und kontrolliert den Maschinenpark, macht täglich Kotrollgänge und führt exakt die nötigen Datenablesungen durch.
  • Überwacht die Sicherheit im Hause (insbesondere Brandschutz und Arbeitssicherheit.)
  • Macht Vorschläge um Abläufe zu optimieren.
  • Schult und kontrolliert die Hotel – Mitarbeiter in Brandschutz und  Arbeitssicherheit.
  • Führt das Büro und die administrativen Arbeiten sauber und präzise. Archiviert fachgerecht alle Bau -, Konstruktion – und Anlagepläne sowie Lieferscheine und Rapporte und Rechnungen.
  • Stellt sicher, dass Maschinenräume frei von Lagermaterial sind und den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.
  • Gewährleistet die Sauberkeit in der Werkstatt und eine effiziente Lagerhaltung des technischen Materials.
  • Stellt die fachgerechte und saubere Lagerhaltung des technischen Seminarmaterials sicher und  hält sich an die vorgegebenen  Standards.
  • Stellt bei internen Anlässen und Events die Technik sicher(Silvester, Seminare, Caterings etc.)
Ihr Profil
  • technisches und handwerkliches Wissen sind Grundvoraussetzung
  • Gepflegte Erscheinung, korrektes Auftreten
  • Effiziente und korrekte Arbeitsweise
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Weitere Benefits:

  • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
  • Attraktive Konditionen und Verpflegung
  • Zentralgelegene Personalzimmer
  • Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
  • Ski-in Ski-out
  • Vergünstigte Skipässe
  • Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde
  • Rabatte in unseren Restaurants
  • Skischule für Mitarbeiter
  • Alpin Spa
  • Internet Zugang

Heben Sie sich ab...

Zimmermädchen / Roomboy

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 4. Dezember 2019 für die Wintersaison folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:

Ihre Aufgaben
  • reinigt die Gästezimmer nach internen Arbeitsabläufen
  • führt periodisch die Grundreinigung aus
  • trägt die Verantwortung der Sauberkeit im Korridor und Treppenhaus
  • trägt die Verantwortung der Sauberkeit und Ordnung im Etagenoffice
  • hilft im ganzen Bereich der Hauswirtschaft mit
  • macht die tägliche Wäschebestellung
  • kontrolliert die Gästewäsche und leitet sie weiter in die Lingerie
  • setzt die verschiedenen Reinigungsmittel nach Instruktion des Hauses richtig ein
  • trägt die Verantwortung der korrekten Entsorgung des Kehrichts aus den Zimmern
  • leitet die Spezialwünsche der Gäste weiter ( für die Kartei)
  • Mitarbeiter dürfen für jegliche zumutbare Arbeiten eingesetzt werden.
Ihr Profil
  • kann Blumen und Früchte in den Gästezimmern nach ihrem Ermessen ersetzen
  • darf während der Reinigung eines Departzimmers diskret Musik hören
  • teilt ihre Essenszeiten selber ein
  • Mitsprache bei Frei- und Ferientagen
Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

Heben Sie sich ab...

Kontakt

 Werden Sie ein Teil von uns ...
... dem charmanten 5* Generationenhotel in den Bergen. Sie sind flexibel und belastbar, motiviert und möchten zu unserem Team gehören? Dann freuen wir uns auf Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit Foto, Lebenslauf und Zeugnissen!

jobs@arosakulm.ch

Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa

7050  Arosa
+41 81 378 88 07
+41 81 378 88 19 (Fax)
www.arosakulm.ch