WINE & DINE

Wine & Dine - Weingut Donatsch

"Seit fünf Generationen leben wir für den Wein. Den Trends immer einen Schritt voraus, sind wir der Tradition und der Kultur stets treu geblieben. Passion im Beruf und die Leidenschaft für grosse Weine sind die Philosophie, die wir täglich leben."

Das Weingut Donatsch und das Wirtshaus «Winzerstube zum Ochsen» in Malans sind seit über 120 Jahren im Besitz der Familie Donatsch. Der Familienbetrieb produziert lage-typische, ehrliche Weine und Thomas Donatsch gilt als Revolutionär und Lokomotive im Schweizer Weinbau. Seine Weine erhielten schon früh viele internationale Auszeichnungen. Martin, der Sohn von Thomas Donatsch besitzt die Experimentierfreude des Vaters, und ist nach Praktikas in Top-Weingütern rund um den Globus 2001 mit vielen Ideen nach Malans zurückgekehrt. Er ist ausgezeichnet als zweifacher Weltmeister der Pinot Noir Produzenten und verkörpert bereits die fünfte Generation im Weingut. Die Spitzenweine der Familie Donatsch sind von den Weinkarten der Schweizer Sterne-Gastronomie nicht mehr wegzudenken und seit den hohen Bewertungen von Weinkritikern wie Robert Parker oder René Gabriel auf der ganzen Welt gesuchte Raritäten. So listen heute auch Sternelokale in Wien, London, Tokyo, Hong Kong, Los Angeles oder New York Donatsch’s Weine.

Geniessen Sie die hochalpine Küche mit den perfekt harmonierdenen Weinen vom Weingut Donatsch. Spannende Informationen, Hintergrundwissen und persönliche Geschichten umranden den kulinarischen Abend. 

Datum

Freitag, 26. Februar 2021

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